乳酸菌も活性化

乳酸菌も活性化の参考画像

参考画像:株式会社ユーグレナ
さようなら、栄養の偏り/より引用
http://www.euglena.jp/solution/


ミドリムシは乳酸菌との相性が良いことでも評価されています。
それはミドリムシが、乳酸菌の働きを活性化させる効果を持っているからです。
これまでにも乳酸菌を活性化させる能力で有名なオリゴ糖よりも、
乳酸菌の活性化を促す力があるとの研究結果が出ています。
ミドリムシのエキスを添加したものは、18時間で完全にヨーグルト化しました。
一方エキスを加えなかったものについてはほぼ牛乳のままでした。

ミドリムシは乳酸菌の働きを活性させる効果を持っているため、乳酸菌との相性が良いことでも評価されています。

ミドリムシは、乳酸菌を活性化させる能力で有名なオリゴ糖よりも乳酸菌の活性化を促す力があり、
ミドリムシのエキスを18時間添加したものは完全にヨーグルト化し、
一方エキスを加えなかったものについてはほぼ牛乳のままであったという研究結果が報告されています。